Bашата любима рецепта може да спечели 50 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите. Изпращайте рецептите си на адрес [email protected].
За въпроси - тел. 942 25 33.
КОЙ ГОТВИ
Соня Шоповае от Полски Тръмбеш. Тя е детска учителка, но обича да готви и изпробва нови рецепти. С удоволствие приготвя сладки и солени кулинарни изненади за семейството си.
ПРОДУКТИ
2 яйца
1/2 пакетче амонячна сода, угасена с няколко капки лимон или оцет
1 ч.ч. свинска мас или краве масло
1 ч.ч. пудра захар
1 ванилия
50 г шоколад
1 бурканче мармалад
500 г брашно или колкото поеме
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Смесваме яйцата и захарта и към тях прибавяме угасената амонячна сода и ванилията, както и омекналата свинска мас (краве масло). Разбъркваме добре цялата смес.
Пресяваме брашното, добавяме го към сместа и месим меко тесто. С къдрав шприц го правим на малки розички, които слагаме в тава на разстояние една от друга.
Печем ги на 180 градуса до бледо розово.
Слепваме готовите сладки по 2 с мармалад и ги украсяваме с разтопения шоколад.